VÝROBNÍ POSTUP

1.Příprava na CHOCOLATE SANDWICH CAKE

a) Ve VODNÍ LÁZEŇ si rozpustíme ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ (700 g), kterou metlou pěkně rozmícháme dohladka

b) K rozpuštěné ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ (700 g) přidáme SMETANA 20 % (3,5dcl) a promícháme

c) Do připravené DORTOVÁ FORMA vložíme pečící papír který nůžkami ostříháme tak aby nám šel přímo do dna DORTOVÁ FORMA

d) Na PEČÍCÍ PAPÍR poté skládáme rovnou částí ke dnu DĚTSKÉ PIŠKOTY (část ze 250 g) dokud není dno DORTOVÁ FORMA plné a zalijeme připravenou ČOKOLÁDA SE SMETANOU tak, aby byly piškoty ponořené a dáme ztuhnout do chladničky na 20 minut

CHOCOLATE SANDWICH CAKE

NA TENTO DEZERT BUDEME POTŘEBOVAT:

700 gramů ČOKLÁDY NA VAŘENÍ

0,35 l (3,5 dcl) SMETANA 20%

250 gramů DĚTSKÉ PIŠKOTY

500 gramů TVAROH 9%

20 gramů CITRONOVÉ KŮRY (POUŽIL JSEM SUŠENOU)

CITRONOVOU ŠŤÁVU (POUŽIL JSEM CITRONKU)

30 gramů ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY

DÁLE BUDEME POTŘEBOVAT:

DORTOVÁ FORMA o průměru 23 cm

PEČÍCÍ PAPÍR

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2.Připrava KRÉMu na CHOCOLATE SANDWICH CAKE

e) Mezitím si do misky vložíme TVAROH (600 g), CITRONOVOVÁ KŮRA (20 g) a CITRONOVÁ ŠTÁVA (5 polévkových lžic) a promícháme

f) Nakonec přidáme ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY (30 g) a znovu promícháme

g) Hotový krém poté přendáme stěrkou na vychladlou část CHOCOLATE SANDWICH CAKE a dohladka rozprostřeme

3.Dokončení CHOCOLATE SANDWICH CAKE

h) Na takto hotový základ poté naběračkou nalijeme znovu ČOKOLÁDA SE SMETANOU , uhladíme a znovu pokládáme DĚTSKÉ PIŠKOTY

ch) Znovu zalijeme ČOKOLÁDA SE SMETANOU a polévkovou lžící uhladíme

i) Hotový CHOCOLATE SANDWICH CAKE dáme do chladničky na 10-12 hodin zatuhnout a máme hotovo 😊