DĚTSKÝ KUCHAŘSKÝ TÁBOR
O letních prázdninách jezdíme učit na dětský kuchařský tábor, který pořádá CK TOPINKA, kde děti učíme vařit speciality světové kuchyně ve značně technicky omezeném prostředí.
Proč to děláme ?
Chceme dětem ukázat, že i v táborové kuchyni nebo v přírodě se dají snadno vykouzlit chutné pokrmy světových kuchyní. aniž by k tomu potřebovaly špičkově vybavenou kuchyň. Děti se tak naučí nejen vařit, ale i si vaření plánovat a hlavně o něm přemýšlet...... Celý program vaření je pak doplněn kuchařskými kvízy a dalšími kuchařskými soutěžemi. Vyvrcholením je tábora je pak "táborový MASTERCHEF" kdy děti v teamu soutěží proti sobě a mají za úkol v časovém limitu uvařit jídlo dle zadání.
Náš team na táboře působí v roli kuchařských instruktorů, vedoucích. Někdy mezi "táborníky" odhalíme i skutečné kuchařské talenty, kterým pak nabídneme spolupráci.
PROGRAM KUCHAŘSKÉHO TÁBORA 2024 - co budeme vařit...
SOBOTA – PŘÍJEZD ÚČASTNÍKŮ A PŘÍPRAVA NA NEDĚLNÍ VAŘENÍ
NEDĚLE – TO NEJLEPŠÍ Z ASIE
1.SMAŽENÉ NEM RAM ROLKY + OMÁČKY
2.JAPONSKÉ NUDLE UDON S KUŘECÍM MASEM
3. MOLO KAI (SLADKÁ KOKOSOVÁ RÝŘE S MANGEM, ANANASEM A GRANÁTOVÝM JABLKEM)
SPECIÁLNÍ VEČERNÍ MOTIVAČNÍ PROGRAM, PRO 8 NEJLEPŠÍCH A NEJHODNĚJŠÍCH DĚTÍ (NENÁROKOVÁ ČÁST)
PEČENÍ DOMÁCÍHO CHLEBA A DOMÁCÍCH ROHLÍKŮ
PONDĚLÍ – PIZZA A PASTA DEN
1. SPAGHETTI CARBONARA
2. PIZZA NA RŮZNÉ ZPŮSOBY, S RŮZNÝMI NÁPLNĚNI
SPECIÁLNÍ VEČERNÍ MOTIVAČNÍ PROGRAM, PRO 8 NEJLEPŠÍCH A NEJHODNĚJŠÍCH DĚTÍ (NENÁROKOVÁ ČÁST)
ITALSKÉ DEZERTY (TIRAMISI, PANNA COTTA, VÝROBA ZMRZLINY (BUDEME MÍT I ZMRZLINOVÝ STROJ)
ÚTERÝ – DEN STŘEDOEVROPSKÉ KUCHYNĚ
1. DOMÁCÍ HALUŠKY S BRINZOU A SLANINOU (KDO NERAD BRINZU, UDĚLÁ SI HALUŠKY SE ZELÍM A SLANINOU)
2. TELECÍ VÍDEŇSKÝ ŘÍZEK S VÍDEŇSKÝM BRAMBOROVÝM SALÁTEM
3. JABLEČNO – HRUŠKOVÝ ZÁVIN S PERNÍKEM, PODÁVANÝ SE ŠLEHAČKOU A ZMRZLINOU
STŘEDA – AMERIKA !
1.TÁBOROVÝ BURGER(DVOJTÝ HAMBURGER V DOMÁCÍ CIBULOVÉ HOUSCE) + HRANOLKY
2.CHIMICHANGAS TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM
3. ČOKOLÁDOVÝ BROWNIES
SPECIÁLNÍ VEČERNÍ MOTIVAČNÍ PROGRAM, PRO 8 NEJLEPŠÍCH A NEJHODNĚJŠÍCH DĚTÍ (NENÁROKOVÁ ČÁST)
AMERICKÉ KOBLIHY – DONUTS
ČTVRTEK – DEN STAROČESKÉ KUCHYNĚ
1. POCTIVÁ HOVĚZÍ POLÉVKA S NUDLEMI A JATROVÝMIHNEDLÍČKY (NAUČÍME SE DĚLAT POŘÁDNÝ VÝVAR A VLASTNÍ TĚSTOVINY)
2. SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ PODLE RECEPTU VLASTY BURIANA (tento speciální recept jsem získal na aukci a pochází z pozůstalosti Vlasty Buriana ), KARLOVARSKÝ A HOUSKOVÝ KNEDLÍK
3. TVAROHOVÉ KNEDLÍKY S OVOCEM, SYPANÉ OPRAŽENOU STROUHANKOU S MÁSLEM A CUKREM
PÁTEK RÁNO A ODPOLEDNE – MIX DAY
PROGRAM PRO VŠECHNY OD 8 HOD – ANGLICKÁ SNÍDANĚ
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, BRAMBOROVÁ KAŠE
SALÁTY – ŠOPSKÝ A AMERICKÝ
PÁTEK OD 16 HOD – TÁBOROVÁ SOUTĚŽ MASTER CHEF
POTÉ VEČERNÍ TÁBORÁK A DISKOTÉKA
Upozornění ! Program kuchařského tábora 2024 může být z objektivních příčin na místě pozměněn, v závislosti na dostupnosti surovin a šikovnosti dětí. SPECIÁLNÍ VEČERNÍ MOTIVAČNÍ PROGRAM pro nejšikovnější děti daného dne je nenárokovým programem, slouží výhradně jen jako motivace, výběr dětí určuje šéfkuchař.