VÝROBNÍ POSTUP

1.Výroba TĚSTO na DOMÁCÍ DONUTS

a) Do misky si nasypeme HLADKÁ MOUKA (300g) , přidáme CUKR KRUPICE (50g) , SUŠENÉ DROŽDÍ (10g) a špetku SŮL a společně promícháme

b) Do směsi dále přidáme VEJCE (1ks) , ROSTLINNÝ OLEJ (65g) a vlažné MLÉKO (1,8 dcl) a vše společně metlou promícháme než nám vznikne TĚSTO

c) Na pracovní stůl si poté mašlovačkou roztáhneme trochu ROSTLINNÝ OLEJ a na něj TĚSTO vyklopíme

d) Dále ROSTLINNÝ OLEJ který máme na pracovním stole zapracujeme stěrkou do těsta

e) Takto hotové TĚSTO poté vložíme do HLADKÁ MOUKA vysypané misky a ještě ho trochu posypeme znovu HLADKÁ MOUKA

f) Přikryjeme FRESH FOLIE a dáme do tepla na 30 minut odpočinout

3.Dokončení DOMÁCÍ DONUTS

Hotové DOMÁCÍ DONUTS dozdobíme podle své fantazie , můžeme například máčet v rozpuštěné mléčná čokoláda a posypat CUKROVÉ SYPÁN

DOMÁCÍ DONUTS

NA DOMÁCÍ DONUTS POTŘEBUJEME:

TĚSTO :

0,30 Kg HLADKÁ MOUKA + NA PODSYPÁNÍ

0,050 Kg CUKR KRYSTAL

0,010 Kg SUŠENÉ DROŽDÍ

SŮL

1 x VEJCE

0,060 l ROSTLINNÝ OLEJ

0,180 l VLAŽNÉ MLÉKO

ZDOBENÍ:

CUKROVÉ ZDOBENÍ, BÍLÁ A HNĚDÁ ČOKOLÁDA

CUKRÁŽSKÉ BARVIVO

NA SMAŽENÍ:

1 l ROSTLINNÉHO OLEJE NA SMAŽENÍ

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2.Výroba DOMÁCÍ DONUTS

g) Po 30 ti minutách TĚSTO vyjmeme z mísy na pracovní stůl posypaný HLADKÁ MOUKA

rozválíme ho válečkem na plát o šířce cca 1CM

h) Poté si vezmeme skleničku a vykrajujeme jakási kolečka a další kolečka do středu, buď další malou skleničkou anebo vykrajovátkem

ch) Takto vykrájené DOMÁCÍ DONUTS přendáme na plech vyložený pečícím papírem , přikrejeme utěrkou a necháme dokynout

3.Smažení DOMÁCÍ DONUTS

i) Do pánve si nalijeme ROSTLINNÝ OLEJ (1l) a necháme rozpálit a poté do něj vkládáme vykynuté DOMÁCÍ DONUTS

j) DOMÁCÍ DONUTS smažíme z každé strany po dobu cca 1 minuty

k) Dozlatova osmažené DOMÁCÍ DONUTS poté skládáme na plech na který si dáme papírovou utěrku aby nasákla přebytečný TUK