DOMÁCÍ HAMBURGER + HOUSKA

HAMBURGEROVÁ HOUSKA - 4 PORCE

• 12 g DROŽDÍ
• 25 g CUKR
• 190 ml MLÉKO
• 190 g HLADKÁ MOUKA
• 190 g POLOHRUBÁ MOUKA
• 10 g SŮL
• 50 g MÁSLO
• 2 VEJCE VELIKOSTI "M"
• SEZAM ČERNÝ

HAMURGER MASO + VNITŘEK

• 500 gramů HOVĚZÍHO MASA MLETÉHO (IDEÁLNÍ POMĚR JE 70% HOVEZÍHO KRKU A 30% ZADNÍHO)
• ½ SALÁTU HLAVKOVÉHO, NEBO ROLLO ROSSO
• MAJONÉZA
• SŮL, PEPŘ
• KEČUP
• 100 g SLANINY
• 1 x CIBULE ŽLUTÁ NAKRÁJENÁ NA PLÁTKY
• 1 x CIBULE ŽLUTÁ NAKRÁJENÁ NA DROBNO
• 1 x RAJČE
• 100 g SÝR PLÁTKOVÝ (EIDAM, EMENTÁL)
• 60 g STROUHANKA
• 1 x VEJCE
• TROŠKU OLEJE

.