JEDNODUCHÉ VÁNOČNÍ ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY S KOKOSEM 

Na tento jednoduchý recept potřebujeme: 

1000 gramů (1 kg) MLÉČNÁ ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ (použil jsem z LIDL)

100 gramů MÁSLO

300 gramů STROUHANÝ KOKOS (200 g do těsta + 100 gramů na obalování)

VÝROBNÍ POSTUP

(POPIS K VIDEU)

a) Do hrnce dáme vodu a hrnec postavíme na zapnutý sporák.

b) Hned jak začne voda v hrnci vařit, umístíme na něj o něco vetší nerezovou mísu - vytvoříme tím "vodní lázeň"

c) Do mísy dáme nalámanou MLÉČNÁ ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ (1000 g) a MÁSLO (100 g). Čokoládu s máslem necháme rozpustit, čokoláda se nám díky máslu nerozpustí úplně, ale má tužší konzistenci.

d) Následně směs z vodní lázně odstavíme (na cca 10 minut necháme lehce schladit) a přidáme STROUHANÝ KOKOS (200 gramů). Vypracujeme těsto....

e) Z těsta si odvažujeme kousky o váze 20-30 gramů, které pomocí rukou vytvarujeme do kuliček a obalíme ve strouhaném kokosu.

Skladujeme na chladném místě, né v lednici, nebo v mrazu.